MENU VOYAGE DANS LES CEVENNES AU PETIT CALBERTOIS
Repas - Dégustation, Vie locale
Saint-Germain-de-Calberte 48370
Le 17/10/2021
Cette année encore, l’office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d’animations autour de l’évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s’activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème « le goût du voyage » et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'auberge du petit calbertois le menu "voyage dans les cévennes ". Entrée 1: Nuage de pélardon, poivron et basilic ou Foie gras maison aux figues des Cévennes. entrée 2: Ris de veau au miel de châtaignes ou Potage de butternut et châtaignes torréfiées PLAT: Pavé de chevreuil, sauce trompettes de la mort. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces OU Caille farcie aux marrons. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces FROMAGE CAFE GOURMAND
